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【緊張的】半專業手沖咖啡 - 愛料理

2. 水~一般使用軟水，別問為什麼不用硬水，因為我用過，另外一個重點是水溫，大多使用75-90度的水，用冷的水咖啡會偏酸，熱的會偏苦。 3. 手沖壺~基本上 ...

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