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手沖咖啡三刀流手法三段注水比例三段注水時間- 人人焦點

三段 注水法就是分段萃取，把一段水，分三段注入，可以明確咖啡前、中、後段的風味。前街咖啡的做法是悶蒸之後每次增加注水量，通常在咖啡液即將下降至粉層 ...

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