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冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡，你都搞懂了嗎？ - 食力

日本式冰咖啡並不是冰滴咖啡，但有些人說它的味道甚至比冰滴咖啡好，因為他們相信有些特殊的氣味分子是需要加熱才能萃取出來的。其做法是在手沖咖啡的濾杯 ...

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