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[爆卦]冰咖啡做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冰咖啡做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在冰咖啡做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 冰咖啡做法產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房，也在其Facebook貼文中提到， ▌清心沁涼 #Sidamo希達摩 #檸檬冰咖啡 . . 近日午後實在很悶熱難耐，幾乎感覺不到風在流動， 住山邊的我常常走到後陽台望向山林裡，似乎聽不到吱吱吱的蟬叫聲 想必是蟬兒們也紛紛熱昏中暑了啊~ . . 酷熱時 最適合喝杯沁涼 #檸檬冰咖啡 降暑消火氣 只要記住今天分享的層次咖啡的作法與小訣竅...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Gobby Hong，也在其Youtube影片中提到，今集 Vlog 日常 清晨瑜珈，慶母親生日，下午一人閒嘆冰咖啡再煮晚餐。 ? Like and Subscribe Youtube ➡️ http://www.youtube.com/gobbyhong ? Follow me FB ➡️ http://www.facebook.com/gobby...

「冰咖啡做法」的推薦目錄

冰咖啡做法 在 Joanne | 咖啡杯測師 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 18:24:53

冬天聖誕節，最適合喝冰咖啡了(?) 尤其是吃完麻辣鍋之後。 （對了大家有想過為什麼北極熊冬天要喝可樂嗎？） 這裏分享一個冰咖啡做法 - 冷萃(cold brew)。簡單好喝不失優雅，而且不會被冰塊稀釋。 冷萃咖啡通常酸度比較低，我推薦試試不一樣的烘焙度。淺焙的冷萃嚐起來清爽，而深烘的冷萃嚐起來帶...

  • Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房

    冰咖啡做法 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-07-02 18:44:01
    有 27 人按讚

    ▌清心沁涼 #Sidamo希達摩 #檸檬冰咖啡
    .
    .
    近日午後實在很悶熱難耐，幾乎感覺不到風在流動，
    住山邊的我常常走到後陽台望向山林裡，似乎聽不到吱吱吱的蟬叫聲
    想必是蟬兒們也紛紛熱昏中暑了啊~
    .
    .
    酷熱時
    最適合喝杯沁涼 #檸檬冰咖啡 降暑消火氣
    只要記住今天分享的層次咖啡的作法與小訣竅
    在家就能完成
    簡單零失誤 又非常好喝的檸檬冰咖啡啦
    很推薦已經收到 #PodnParcel咖啡膠囊 的朋友們來做做看
    也歡迎分享給你們的COFFEE FRIEND這個好上手且零失敗的做法~
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    #檸檬冰咖啡 做法 :
    1.選一款窄口且瘦高的玻璃杯
    🌿Tip 1 : 第一次試做有分層效果的咖啡飲品時，選窄高型的杯款，成功率較高
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    2.在杯內放入15g檸檬原汁，與85g市售含糖檸檬汁，再加入兩三塊冰塊
    🌿Tip 2 : 以85g的含糖檸檬汁為底，可要增加層次咖啡底層的液體密度，而15g的檸檬原汁可增加檸檬酸香，平衡含糖檸檬汁的甜度
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    3.於膠囊機內放入 #PodnParcel咖啡膠囊
    🌿Tip 3 : 建議做分層效果的冰咖啡時，選用Pod&Parcel膠囊
    包裝時將咖啡粉裝填相當扎實，#能更高壓萃取出細緻濃郁的咖啡脂crema

    🌿Tip 4 : 使用果香調鮮明，蘊含檸檬/柑橘/無花果味的 #Sidamo希達摩 膠囊，入口後的清新明亮感會更好，是檸檬冰咖啡的最佳選擇
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    4.啟動開關，萃取濃縮咖啡
    🌿Tip 5 :這裡有個最...重要的關鍵，注入咖啡時，必須留意將咖啡注入在冰塊上，讓冰塊產生分層間的緩衝效果，就會穩穩地將濃縮咖啡維持在上層
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    5.很具視覺效果的檸檬冰咖啡，完成啦
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    飲用時攪拌一下，讓Sidamo希達摩與檸檬汁融合，就是一杯媲美咖啡廳裡的冰西西里咖啡，我們也能輕鬆上手自己來
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    Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus

    很建議天天喝咖啡的朋友，或是日日習慣到超商買咖啡的朋友，
    #選一款入門的膠囊機，#長期喝下來會比較划算，

    #咖啡品質自己掌握，也除去喝到外面咖啡紙杯內防油淋膜等等物質對身體不好的影響

  • 我可是生活家

    冰咖啡做法 在 我可是生活家 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-22 17:11:22
    有 636 人按讚

    這個是韋德(我惱公)時常在家手沖的冰咖啡比例，他把他的經驗筆記變成影片了，這樣就不會總是我喝到而已，你學會也可以在家輕鬆複製這個很好喝的冰咖啡唷。

    沖煮的方式跟之前手沖熱咖啡的教學不同，若是你想學的是熱沖的手沖方式，請參考以下這支影片
    〈一次上手的基礎手沖咖啡教學〉:https://youtu.be/96rLwZ1DQXo

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    #我家是咖啡館 #咖啡館在我家 #家是咖啡館

  • 虎記商行

    冰咖啡做法 在 虎記商行 Facebook 的最佳貼文

    2016-05-31 16:45:16
    有 704 人按讚

    六個步驟，第一次做冰釀就成功！

    夏天就是要隨時來一杯冰咖啡啊！

    重點是隨時、方便、迅速、做法簡單、順口，冰釀當然是眾多冰咖啡做法的首選啦！做一次可以連續享受一個禮拜，陪你度過這個夏天。

    首先，選一支你喜歡的單品咖啡，深焙淺焙皆可，各有各的迷人之處。

    步驟一：磨粉，要細！若用小飛馬刻度是1～1.5，由於是低溫萃取的關係，不會有過萃的問題，風味也比較容易釋放出來。

    步驟二：比例，200公克的咖啡粉兌上1500cc的冰水。

    步驟三：攪拌，用密封罐裝起來放到冰箱一整天，可以時不時拿出來搖晃一下。

    步驟四：過濾，可以用法蘭絨、或者手沖濾紙過濾咖啡粉，如果滴得很慢可以整組放進冰箱慢慢滴。

    步驟五：醞釀，通常剛剛濾出來的冰釀口感還是有菱有角的，但，只需要一點耐心，將咖啡液放回密封罐，冰回冰箱，一天後口感就會漸漸變得柔順許多。要注意的是如果超過一週反而會開始產生過度發酵的味道，所以每天喝一杯，在賞味期限內感受它每天的變化也是一種樂趣。

    步驟六：調整，濃度如果覺得太高，可以放入一些冰塊，重複步驟五，隔天再喝看看。
    習慣搭配牛奶的，可以用兩個杯子一口牛奶一口冰釀，千萬不要把牛奶倒入冰釀中。
    另外也可以冰釀、熱水 1:1 的倒在杯子裡，風味也會清爽又展開！

    很簡單吧！待會就試試！

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