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手沖冰咖啡
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手冲冰咖啡的做法要怎么做?冰冲咖啡水粉比比例与冲煮技巧
冰块可以迅速降温咖啡液,但也会稀释咖啡液的浓度,所以要把浓度做高、注水量要减少,粉水比要调整。在我的萃取环境下,大概萃取出来的热咖啡液和冰块为1: ...
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