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「水合法carol」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

但配方中添加的液體會比一般麵包配方多一些，而且在發酵 ..., 時間到，手沾一些水，用手直接將四周的麵糰往中間折壓(約做15-20次) ... Carol姊,今天烤出了手撕面包, ...

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