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手工蛋捲配方中的糖與油的打發需要嗎? 蛋捲好吃的細微差異 ...

問:手工蛋捲配方中的糖與油的打發需要嗎? ... 1. 你用哪一種油? 2. 打發的效果對產品有沒有影響? ... (其實烘焙業大家都知道,打發會使小西點更蓬鬆好吃. ... 問:那手工蛋捲製作需 ...

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