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不只能打邊爐，騸牯牛的野性讓西餐菜式更有風情

每日手切清晨抵達的原隻騸牯黃牛，讓客人獲得最新鮮的風味是基本；亦提供顧客各種牛肉部位，甚至是坊間罕見的刁鑽切法；後來更在2021 年開始研究騸牯牛的 ...

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