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獨〉君品雅意Artbrosia 好Fine的皮埃蒙特阿嬤味 - 工商時報

〈雅意Artbrosia〉主廚用現代廚藝改變作法，先將烤好的紅甜椒作成甜椒泥加入昆布高湯及洋菜作成球狀，再以鮪魚美乃滋、鯷魚及酸豆作內餡，味道傳統、形色 ...

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