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砂鍋魚頭這樣煮最聰明！湯底美味秘訣在「這一味」

扁魚 放入乾鍋，乾煎至飄出香氣，起鍋放涼後用調理機打成粉備用。 · 鰱魚頭加入所有醃料拌勻，再將鰱魚頭均勻沾裹上地瓜粉，將多餘地瓜粉輕輕拍除後，以魚肉 ...

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