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湯頭是熬煮的心意，不是化學添加的魔術 - 獨立評論

比較「頂真」的時候，譬如年節要圍爐吃鍋，那就要先把扁魚炸過，再加入 ... 那一大鍋大骨湯底就成為每餐料理湯品的靈魂，煮黃帝豆排骨湯、或豆薯剉籤 ...

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