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西點烘焙保證班 - 第 29 頁 - Google 圖書結果

題目:製作麵糊重( 1 ) 1800 公克( 2 ) 1900 公克( 3 ) 2000 公克之巧克力戚風蛋糕捲一盤備註: 1.奶油霜飾由承辦單位提供。 2.成品先捲後切成 2 條,每條長度約 30 公分, ...

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