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【心得】蛋糕烤好了嗎? - 淺談判讀蛋糕體烤熟與否

烤蛋糕並沒有什麼一定的真理，像是時間、溫度固定多少就一定會烤得漂亮。 ... 蛋糕出爐要敲桌子幾下、散掉熱氣，用烤模烤杯子蛋糕要馬上脫模，也是 ...

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