你即將離開本站

並前往https://udn.com/news/story/7471/4631877

烘培迷必看／新手做蛋糕容易失敗的12個QA大解析 - 聯合報

戚風蛋糕 有蛋白跟蛋黃的部分，把蛋白跟蛋黃麵糊全部做融合時，如果拌不 ... 另外一個原因是消泡，這樣的蛋糕切開來會沒有空洞，變成紮實的麵團。

確定！ 回上一頁

查詢 「戚風蛋糕失敗原因」的人也找了：

  1. 戚風蛋糕烤過頭
    2.
  2. 戚風蛋糕底部凹陷
    3.
  3. 蛋糕底部沈澱
    4.
  4. 戚風蛋糕空洞
    5.
  5. 戚風蛋糕塌腰
    6.
  6. 戚風蛋糕食譜
    7.
  7. 戚風蛋糕回縮
    8.
  8. 戚風蛋糕一定要用中空模嗎
    9.