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戚風蛋糕失敗原因
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超级测评| 戚风蛋糕失败的8大真相 - BiliBili
塌陷①炉温不够②蛋白消泡的所导致的 原因 ③蛋黄糊未搅匀④面糊起筋开裂①蛋糊过稠过干②面糊起筋同塌陷真相第4点③炉温高或时间长膨大不①蛋白未 ...
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