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戚風蛋糕塌腰
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完美戚风攻略(二)塌腰、回缩、长不高的解决办法 - 知乎专栏
1.配方不合适配方中油或水等比例比例不合理,一般是液体过多,使得蛋糕自身重量超重,产生向内压塌的作用力,蛋糕支撑不住了,造成塌腰。奉劝大家小白期间 ...
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