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食材都一樣？磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕的差別是…

口感同樣富含空氣感的海綿蛋糕跟戚風蛋糕（Chiffon cake）又有甚麼不同呢？ ... 磅蛋糕最原始的比例就是糖、奶油、麵粉與雞蛋各使用一磅的份量製作而 ...

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