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戚風蛋糕做法和比例
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[食譜分享]燙麵Q潤巧克力戚風 - 米森有機
不同於一般戚風的做法,燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤. 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏,可以烤出Q潤的蛋糕體,不同於一般鬆綿化口的 ...
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