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HACCP理論與實務(第4版) | 誠品線上

... 品管、倉儲與運輸管理等方面的要求，並專章說明標準作業程序書之製作及建立HACCP ... 食品良好衛生規範準則對檢驗與量測、客訴管制、成品回收、文件管制與教育訓練 ...

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