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署立醫院廚房實施HACCP 制度影響因素之研究

(1)衛生管理(2)製程與品質管制(3)倉儲管制(4)運輸管制(5)檢驗與量測管制(6)客訴管制(7). 成品回收管制(8)文件管制(9)教育訓練。 本文乃根據上述GHP 九大標準作業程序書 ...

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