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HACCP制度之應用 丘志威教授輔仁大學食品科學系

係指經危害分析，找出顯著之危害後，於製程中設定必須控制之點、步驟或程序，並訂定控制危害之有效措施與條件，以預防、排除或降低 ... 成品回收管制標準作業程序書.

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