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這五大冰淇淋成分，是冰淇淋口感的關鍵？

不管是冰淇淋代工廠裡生產的商業冰淇淋，還是在自家廚房做的手工冰淇淋，成分及製作過程其實很接近。基本的成分，如水、冰、牛奶、乳脂、蛋白質、空氣等等。 事實上， ...

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