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應置衛生管理人員之食品製造工廠類別及規模
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食品從業人員應定期教育訓練以維護食品安全 - 川家檢驗資訊網
例如:從事食品的製造、加工、調理、銷售等與食品接觸的工作人員。經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,其應設置之衛生管理人員、專門職業或技術 ...
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