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慧心素食
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https://books.google.com.tw/books?id=bbVVDwAAQBAJ&pg=PA82&lpg=PA82&dq=%E6%85%A7%E5%BF%83%E7%B4%A0%E9%A3%9F&source=bl&ots=5kPgU0bmQj&sig=ACfU3U0tCdbb5loSr8GWnajFTb_rcUW40g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiYjarzj8D0AhUFOewKHd1nD_0Q6AF6BQiSAhAD
尋找阿嬤的味緒:美濃客家飲食文化與生活智慧
客家媽媽們勤儉持家,就像慧心巧手的菩薩,會利用樹豆、竹筍、花生煲湯;用豬頭骨、豬頭皮、豬腳變 ... 遵循祭典的大事,所以美濃地區以天然食材做的素食料理也特別多,像是花.
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