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慢煮牛扒60度
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[低溫慢煮] 黑毛豬扒(附食譜) - Sous Vide 配黑椒汁/蒜蓉汁
2. 然後用真空袋放好黑毛豬扒,放入豬油/牛油,用真空機包好。 3. 低溫慢煮棒放在已注入水的大煲內調較好所需溫度(豬扒可用60-64度) ...
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