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【低溫慢煮西班牙黑毛豬扒配牛油檸檬醬】食譜Sous vide pork ...

終於，最近便買了這部Sous vide 抽真空機。可以開始玩「慢煮」啦。今次，先煮Lamb Loin羊助柳。 ... 2）放入高溫煮食膠袋，再抽真空。 抽好及已封口。 3）用60度熱水浸過 ...

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