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慢煮牛扒60度
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也能做出一块外焦里嫩的牛排——低温慢煮牛排烤箱版
拿出妙洁密封袋,耐热100度的,加热不会超过60度,所以不用担心有害物质析出。牛排放进去,尽量挤出所有空气,有抽真空机就更好了,没有也影响不大。
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