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【牛扒】計算慢煮時間教學- How To Estimate Sous Vide Time ...

慢煮 時間表- 下面列表為肉類在 慢煮 當中,食材厚度,溫度,時候及生熟程度的關係. ... 度，這樣可以將肉品或蔬菜的細菌殺死，但是舒肥的烹煮溫度僅介於40至 60度 ，真的安全.

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