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如何在家做出像餐廳一樣好吃的煎牛排- 真空低溫烹調舒肥sous ...

... 溫度攝氏50-60度間的溫水浴中長時間隔水烹調的方法。 這種烹調方式的目的，是透過長時間的低溫烹煮，把牛排慢慢煮熟(是一種溫水煮青蛙的概念逆)， ...

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