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要訣與注意事項慢煮模式

燉肉排. 400克. 3公分x 3公分. 約300克. 85 ºC. 7小時. 加入牛肉高湯搭配黑啤酒(如健力士)，. 可烹煮出美味的燉肉。 牛絞肉. 600克. 約750克. 98 ºC.

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