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慢煮燒牛肉
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Sally's Kitchen & Bakery: [低溫慢煮] 安格斯肉眼扒(附食譜)
我今次調較了攝氏54度,牛扒厚約4cm (1.5吋),烹煮2小時。 4. 當2小時後,牛扒從真空袋取出,放上已燒至非常熱的鑊中煎 ...
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