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德國寶食譜| 牛柳烤薯仔配黑胡椒汁

慢煮 機放入容器內，加水，調至59°C。水溫達到指定溫度後，將真空袋浸入水中，烹調2小時。 3. 將薯仔切成楔形，連同另一半牛油、蒜、鹽和胡椒放入另一個真空袋，用真空 ...

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