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慢煮燒牛肉
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https://patents.google.com/patent/CN103584164A/zh
CN103584164A - 一种真空烧牛肉的制作方法 - Google Patents
如将牛肉加工成烧牛肉,再加以真空包装、高温灭菌后,可保存1~6个月。 ... 将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅,耐用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖。
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