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仙草、手工冰粉兒、龜苓膏凝固，原來都是這樣的原因 - 趣關注

冰粉、愛玉、仙草凍、龜苓膏都有一個共性，都是膠體半凝固狀。 ... 四川人小時候記憶裡，還有用牙膏、草木灰等做凝固劑的，但其凝固的原理是一致的。

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