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燉肉如何軟嫩又能湯色澄清？用時間換來美味的「燉」法@ 食力

經典日式家常料理馬鈴薯燉肉，除了採用「肉片」的傳統日式作法，也可使用「肋條」切塊，並先將肉塊煎至焦香，再與其他食材以及調味料併放入電鍋中愛爾蘭燉肉愛爾蘭語： ...

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