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飲食宅記: 獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光

蒜頭辣椒醬跟香料麻辣油是家中必備的兩道辣味醬。 ... 以小火炒熟炒香,用來做辣炒雞丁、炒茄子、加在麵裡都很好味,後者則是常常去買滷味時,覺得店家的辣油時時火候不穩 ...

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