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高等考試第2 次食品技師考試 - 志聖文教

成分幾乎無變化可保持色、味及營養成分。 復原快,製品的質地具復水性佳, ... 生長,一般的水煮鮪魚罐頭殺菌溫度約於112~116度之間,殺菌時間約從80~120 之間,至於如何.

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