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源自清代鍋燒意麵才是泡麵始祖！？ - 東森新聞

鍋燒意麵在台南很常見，但在大台北地區卻少為人知。鍋燒意麵是種油炸過的意麵，與一般以生麵下水煮的其他麵種有很大的差別。因為炸過，鍋燒意麵會吸湯 ...

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