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悶煮英文
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咖啡英文术语NO.7 Bloom 焖蒸The bloo... 来自Avrilcafe四月咖啡
... 英文里是bloom,其实就是水在接触咖啡粉时,快速释放二氧化碳的过程,这是一个咖啡粉遇水膨胀的过程,因此用bloom这个词是非常形象的。焖蒸bloom在冲煮 ...
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