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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

... 白斬雞、鹽水雞、煙燻雞、桶仔雞、甕仔雞到處可見,郊區還有土雞城。 ... 註 54 :恆春半島南端墾丁國家森林遊樂區的社頂部落,舊名「龜仔用」(台語音 Ku - á - lut ) ...

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