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活蝦品質比冷凍蝦好？ - 芋傳媒

市面上常見的急速冷凍蝦，指的是蝦子在鮮活的狀態下捕撈後，在HACCP 工廠運用單隻急速冷凍處理(IQF)技術，隨即以-40℃ 的極低溫包覆冰衣鎖住活蝦原有 ...

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