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冷凍食品業原物料耗用通常水準第一章業務狀況一 - 財政部南區 ...

冷凍食品指的是利用食品原料，包括農、畜、水產品，. 經過選別及洗滌後，再施以適當的前處理，經適當的包裝. 後，急速冷凍至-40℃或以下，並使溫度保持在-18℃以下運.

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