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急速冷凍機
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食物「急速冷凍」 比一般冷凍更能保鮮? | 健康知識+
急速冷凍 就不同,急速冷凍用的是瞬間的低溫,將所有的水分子「凍」起來,讓他們沒有時間慢慢堆疊成冰塊,而是變成一盤散沙,最有名的例子就是冰淇淋的 ...
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