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年菜保鮮揭密！ 真空冷卻、負40度急速冷凍 - TVBS新聞網

很多家庭，年菜是跟食品廠商採購，都是冷凍包裝送到家，怎麼讓冷凍食品，上桌後保持衛生和美味呢？今天我們進到食品廠的中央廚房，看業者透露， ...

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