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年菜保鮮揭密！ 真空冷卻、負40度急速冷凍 - Tvbs新聞

食品廠員工：「我們豬腳，是先油炸呈現金黃色之後，再烹飪煮兩個小時到完成。」 要用大份量專用的鍋鏟，適時翻攪，讓紅燒蹄膀均勻上色，滷到入味。 大 ...

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