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一般冷凍跟急速冷凍對產品的差異_冷凍食品 - 亞美傳統美食 ...

經過急速凍結過後，接下來是如何讓產品的冷凍狀態能保持最佳狀態，一般家庭的冷凍庫溫度大約是-16到-18度C，但因開關問題，常有空氣大量跑進去，空氣中又夾雜很多水氣， ...

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