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內臟之美：牛雜與豬雜潮州子弟：「毫不遜於意式燉牛肚！」

「就以牛肚為例，師傅都會將它類分為草肚、金錢肚、牛栢葉和牛沙瓜，以 ... 「雜」，大概就這麼讓人非愛即恨，無從勉強；一如它的本質，若然是急凍 ...

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