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急凍肉
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冰鮮急凍分別|新鮮vs急凍哪種肉更有營養?更適合儲存?
急凍肉 是在屠宰之後先將肉放入-28℃一下的冷庫中冷卻,使其中心溫度不高於-15℃,然後在-18℃的環境下保存,並以冷凍狀態銷售。肉中水分在冷凍過程中體積 ...
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「急凍肉」
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