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烹調及儲存 - 鰹烏冬讃岐烏龍製麺所

假如烏冬係由”冰箱”冷藏後取出，不用解凍，只要直接放入滾水”加煮多1分鐘”). 煮烏冬一定要多水，水量足夠烏冬上下轉動。頭3分鐘最重要。 ... 《急凍骨付雞– 加熱方法》.

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