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土生料理：緣起和演變 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

就以食材為例,以往用的大蝦是青島對蝦,作者在食譜中也有提到,如筷子一般長的十吋大蝦,且是新鮮的,而今天在餐廳吃到的大蝦多半是急凍的 ...

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